Prospek Kerja Mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan
Teknologi pangan merupakan program studi yang terbilang banyak peminat di samping jurusan kedokteran dan psikologi. Memang, jurusan satu ini cukup prospektif secara karier di masa mendatang. Lantas, apa saja prospek kerja mahasiswa jurusan teknologi pangan?
1. Quality Assurance
Quality Assurance adalah bidang pekerjaan yang berfokus pada pengendalian kualitas pangan, mulai dari proses panen hingga siap untuk dikonsumsi. Setiap proses tersebut harus berjalan dengan baik demi kualitas pangan yang higienis.
Apabila satu proses saja mengalami kecacatan, maka dapat merusak mutu pangan yang akan dihasilkan. Jadi, peran pengendali mutu memang sangat vital karena berdampak langsung pada kesehatan masyarakat.
Sebagai seorang mahasiswa teknologi pangan, semestinya Anda turut andil dalam menyehatkan masyarakat, bukan? Setinggi apa pun jabatan Anda nantinya, orientasinya adalah melayani masyarakat dengan menjaga mutu konsumsi pangan mereka.
2. Food Market Researcher
Food market researcher (peneliti pangan pasar) merupakan prospek karier yang tidak kalah keren. Tugas seorang food researcher adalah mengumpulkan dan menganalisis data yang terdapat di industri makanan.
Dengan kata lain, nantinya Anda bekerja sebagai penasihat pangan. Jadi, Anda akan menentukan taraf kepuasan konsumen, mutu produk, dan laba bisnisnya. Hasil dari analisis tersebut bakal menjadi bahan pertimbangan perusahaan dalam memutuskan produk dan tingkat penjualannya.
3. Product Development
Tugas Anda di bidang product development kurang lebih mirip dengan food researcher yang mana nantinya saling bahu-membahu dalam mengkreasikan sebuah resep. Nah, akurasi data merupakan hal yang krusial di sini.
Sebagian waktu Anda akan berkutat di laboratorium guna menganalisis dan membuat resep yang tepat untuk suatu produk pangan, mulai dari bahan dasarnya hingga takaran beratnya. Selain itu, Anda juga bertugas sebagai pengembang rasa, warna, dan variasi lainnya demi meningkatkan penjualan.
4. Tenaga Pendidik
Jika Anda menyukai dunia belajar dan mengajar, maka pekerjaan yang satu ini adalah jawabannya. Namun, tentu saja ijazah S1 belum cukup karena Anda harus mengambil jenjang pendidikan magister, bahkan kalau perlu sampai program doktor ilmu pangan.
Dengan begitu, Anda bisa melamar kerja sebagai dosen di sebuah institut pendidikan. Nah, Andalah yang akan melahirkan para food researcher, quality assurance, dan ahli pangan lainnya. Sembari mengajar, Anda bisa melakukan riset yang berguna bagi perkembangan industri pangan.
5. Usahawan
Jika tidak ingin bekerja secara terikat, maka Anda bisa membuka usaha sendiri. Ilmu yang diperoleh selama masa kuliah dapat Anda manfaatkan untuk menciptakan sebuah produk. Menjadi seorang usahawan merupakan alternatif terbaik bagi Anda yang kurang tertarik dengan kerja kantoran.
Lagi pula, munculnya para usahawan muda dapat mendorong laju pertumbuhan ekonomi kreatif, lho! Nah, para usahawan inilah yang bakal mendobrak kuasa asing yang kini telah mewabah di tanah air. Dengan begitu, citra nusantara akan terangkat.
Baca Juga: 14 Prinsip Dasar Perusahaan
Demikianlah pembahasan tentang prospek kerja mahasiswa jurusan teknologi pangan. Berbekal pengetahuan yang dimiliki sebagai lulusan teknologi pangan, peran Anda akan sangat dibutuhkan oleh perusahaan yang bergerak di bidang food industry.
